水晶米發糕怎樣做
- 心理
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1、準備好食材。
2、葡萄乾提前用水浸泡至軟。
3、先加入水。
4、再加入糖。
5、放入玉米麪和低粉。
6、攪拌成均勻的麪糊,放入模具中,抹平表面。
7、放入烤箱中,開啟發酵功能,並在下面放一碗熱水,發酵至兩倍大,表面撒上泡軟的葡萄乾和切碎的蜜棗。
8、冷水上鍋,中火蒸20分鐘,再燜5分鐘。
9、出鍋後立刻膜模,這個烤盤非常好用,出鍋一倒,立刻脱模,絲毫不粘
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