高師傅麪粉保質期
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麪粉是由小麥磨成的粉狀物,適宜儲薦的温度是18℃-24℃。合適的儲藏温度會影響麪粉的熟成時間,温度愈高,熟成愈快,但同時也會縮短麪粉的保質期。麪粉有呼吸作用,因此麪粉最好儲藏在空氣流通處,延長保質期。
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麪粉是由小麥磨成的粉狀物,適宜儲薦的温度是18℃-24℃。合適的儲藏温度會影響麪粉的熟成時間,温度愈高,熟成愈快,但同時也會縮短麪粉的保質期。麪粉有呼吸作用,因此麪粉最好儲藏在空氣流通處,延長保質期。