萬年春什麼菜

是菜蕻，這是寧波這一帶地區很有知名度的特產之一，同時也是漢族風味的名菜。它的色澤翠綠，跟觀賞植物萬年青有很高的相似之處，因此也常被叫做“萬年青”。

萬年青是一種多年生的常綠植物，植株的葉片為矩圓形、披針形或倒披針形，長度在15-50釐米左右，寬度為2.5-7釐米左右，葉片的頂部尖鋭，基部稍窄。