金牌紙包骨絕密配方
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材料
肋排半斤、醬油、蠔油、料酒、鹽、腐乳、五香粉
做法
1、將排骨切成小塊,飛水
2、把排骨、醬油、蠔油、料酒、鹽、腐乳,五香粉一起拌勻,醃30分鐘
3、將錫紙裁成方形、做成碗狀,把排骨和醃汁倒入錫紙碗內封裝嚴實
4、烤爐220度烤20分鐘,小心拿出裝碟,剪開錫紙便可食用(小心水蒸氣)。
金牌紙包骨絕密配方
金牌紙包骨
紙包骨是一道漢族名菜,屬於粵菜。味道醇厚,作簡單,燒出來的香味滿屋,是大眾非常喜歡的美食。
材料
肋排半斤、醬油、蠔油、料酒、鹽、腐乳、五香粉
做法
1、將排骨切成小塊,飛水
2、把排骨、醬油、蠔油、料酒、鹽、腐乳,五香粉一起拌勻,醃30分鐘
3、將錫紙裁成方形、做成碗狀,把排骨和醃汁倒入錫紙碗內封裝嚴實
4、烤爐220度烤20分鐘,小心拿出裝碟,剪開錫紙便可食用(小心水蒸氣)
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