沙琪瑪相當於多少米
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一個沙琪瑪是相當於二兩米飯的。
100克沙琪瑪和100克米飯熱量相當。每100克沙琪瑪所含熱量109大卡,每100克米飯所含熱量116大卡。
米飯的主要成份是碳水化合物,米飯中的蛋白質主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高,但米飯中的賴氨酸含量較低。
沙琪瑪中含有酵母,酵母分為鮮酵母、乾酵母兩種,是一種可食用的、營養豐富的單細胞微生物,營養學上把它叫做取之不盡的營養源。除了蛋白質、碳水化合物、脂類以外,酵母還富含多種維生素、礦物質和酶類。
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沙琪瑪
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