脂肪是多聚體嗎

脂肪不是多聚體。

脂肪的結構比較簡單，而且都是大分子物質，所以並不是多聚體的。另外，如果單體是葡萄糖的話，多聚體那就是蛋澱粉，所以説多聚體是多個基本單位縮合在一起的。