人蔘的做法家常

用料

人蔘 30克，羊肉 750克，紅棗 15克，薑片 5片，食鹽 少許，胡椒粉 少許 礦泉水 1000克

做法步驟

1、羊肉洗淨，切塊備用

2、人蔘浸泡10分鐘備用，紅棗洗淨備用

3、鍋中加入1000克純淨水，放入已備好的羊肉、薑片、人蔘、紅棗

4、大火燒開，去除表面雜質，然後轉小火，煲2個小時

5、放入適量食鹽、胡椒粉、裝盤即可食用