山藥豆腐湯的8種家常做法

食材：山藥200克，豆腐400克，蒜頭1瓣，醬油、麻油、葱花、精鹽、味精各適量。

1、將山藥去皮，豆腐用沸水燙後，分別切成丁

2、把花生油燒至五成熱，爆香蒜蓉，倒人山藥丁，翻炒，加上適量水。

3、待沸，倒人豆腐丁，調味，煮沸，撒上葱花，淋上麻油。

1、山藥去皮，洗淨，切成小丁塊。

2、豆腐以沸水燙一下，再切成小丁塊3、葱切細末，蒜頭打成茸4、鍋放爐火上，加入食油（20g）燒至五分熱，放入蒜茸爆香，倒入山藥丁翻炒數遍，待沸後倒入豆腐丁，再放入上述調味料，煮沸，撒上葱花，淋上麻油即成。