牛奶香粉可以代替牛奶嗎

不可以代替。牛奶香粉是食品添加劑。

牛奶香粉成分：牛奶酶解物、蔗糖脂肪酸酯特。特性：白色粉末，氣味具有奶香味，易溶於水，味甜。應用於食品中具有純天然的牛奶香味。產品用途：食品風味改良劑，用於乳製品飲料、烘焙製品以及其他含乳製品。

本品原材料來源天然的動植物資源，食用安全性高，在我國目前日趨重視食品安全的時期具有重大意義。牛奶香粉具有改善乳製品穩定性、風味品質，掩蓋其他異味，協同及揉和其他口味，提高產品檔次的特點，牛奶香粉能增添奶香味，能夠增進食慾，使食品的氣味和食用時保持天然的牛奶香味，這是人工復配的食用香精達不到的。