小豆芽怎麼炒

主料：韭菜200g、綠豆芽260g。

輔料：油適量、鹽適量。

韭菜炒綠豆芽的做法

1、綠豆芽和韭菜分別摘洗乾淨。

2、韭菜切寸段。

3、綠豆芽過一下開水，不用燙開哦。

4、鍋裏多倒點油燒熱，然後先把韭菜根倒下去，再放韭菜葉，再放燙過的綠豆芽翻炒。

5、快速翻炒兩下，翻炒均勻，加鹽調味立刻盛出。

6、成品。

食材：小豆芽220克，大蒜4瓣，葱8克，紅辣椒2個，醋1勺，鹽適量，雞精少許

做法：

1，小豆芽沖洗乾淨控水。

2，大蒜，葱和紅辣椒洗淨改刀

3，鍋中入油燒熱，放入葱蒜爆香。

4，加入小豆芽翻炒均勻

5，沿鍋邊淋入醋激出香味兒

6，出鍋加鹽，雞精調味即可