海蠣餅一斤米漿多少斤菜

5斤

1、先準備米漿，黃豆和米先泡一天，然後用料理機磨成漿，如果沒有料理機的人就去找有專門幫別人磨漿的電磨店。

2、海蠣，要洗乾淨哦

3、包菜和韭菜切碎混合在一起。

4、在鍋裏倒半鍋食用油，食用油一定是乾淨沒有用過的。大火熱油，等到油鍋熱了米漿就可以下鍋了。

5、先舀一湯匙米漿放在專門做油餅的平鏟裏，在舀一湯匙的菜料，海蠣和肉放在上面，再舀一湯匙的米漿封頂就可以了。輕輕放到油鍋裏，火慢慢轉小，不要去翻動它，這一面慢慢鼓起開始變成金黃色再翻另一面繼續炸。