竹炭板長期泡在水中的結果

竹炭砧板每次使用之後需用清水沖洗乾淨，垂直置於陰涼通風處晾乾存放，不可長間浸泡至水中或是置於潮濕的環境，容易令竹炭砧板出現變形或發黴的現象。

長時間泡水腐爛。因為竹子是常綠（少數竹種在旱季落葉）對水熱條件要求高，而且非常敏感，水分多會導致竹子不透氣，從而死亡腐爛。