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豬腰裏面白色沒清理乾淨能吃嗎

豬腰裏面白色沒清理乾淨能吃嗎

豬腰裏面白色沒清理乾淨能吃嗎

不能

豬腰的白色部分都要全部清理

腰子裏的白色物是不能吃的。因為這白色東西是豬的腎盂及腎纖維囊,豬腎臟的濾尿器官,這一部分有很濃的騷味,而且白色的纖維膜內還有一個淺褐色的腺體,是豬的腎上腺,含有激素,所以在烹煮時要去掉,不能吃。

標籤: 豬腰
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