養殖對蝦生醃好吃嗎
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當然好吃了
生對醃蝦也叫生嗆蝦,是現在很流行的一種吃法。生醃蝦是把生嗆蝦和醉蝦合二為一的改良做法,比生嗆蝦更乾淨衞生,比醉蝦的海鮮味更鮮美。
生醃蝦是沿海人從小吃到大的美味,其滋味之鮮美讓人聽到就會流口水。小時候的生醃蝦鮮需要發酵10天左右才能吃,現在的醃蝦都是現做現吃,味道很鮮,吃完以後同樣不會鬧肚子。但是,本身就脾胃虛寒的朋友,吃醃蝦時就儘量別吃冷飲了。
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