湖南醬板鴨用什麼鴨好

你好，不知道你有沒有聽過臨武鴨，有種瞬華鴨天下的説法，常德的特產就醬板鴨。所以個人認為還是需要那種散養的鴨子最好，年數一年以上的那種湖鴨，吃起來肉質鮮嫩美味而不失口感。作為小吃真的很不錯，它既可以作零食吃也可以上桌作為一道菜