做豬肉脯為什麼要冷藏一小時

因為豬肉脯表面會有一些糖分，遇到高温天氣的時候就會出現融化的情況，放到冰箱冷藏室，可以防止這種情況的出現，延長豬肉脯的保質時間。

豬肉脯食用起來特別方便，也便於攜帶，出去旅遊的時候帶上一些，中途吃幾片也是特別抗餓。