為什麼酒精比酒便宜

①酒精製造過程簡單，只需按照比例勾兑而成就行，主要由三精一水勾兑而成，即食用酒精，香精，糖精和水。因此酒精的成本計算低，然而真正的純糧酒成本包括糧食的成本，人工，燃料，水電，酒麴等等。按照我們酒坊的實際情況來算，簡單的按照40%的出酒率，一斤純糧酒的糧食成本大概是5元左右，人工成本大概2元，水電燃料算3元，酒麴也差不多2元左右。這樣算來一斤純糧酒的硬成本要超過10元。

②然而糧食酒的成本並不止這些，其影響最大的是時間成本。酒精勾兑的酒不需要經過蒸煮，糖化，發酵，蒸餾這些過程。但是純糧酒這些過程一個都不能少，一粒糧食變成酒，起碼要經過幾個月的時間。即便是釀出酒後，純糧酒還必須經過貯藏老熟，才可以售賣（所有賣新酒的都是不負責任的）。這個時間成本無法量化的。

醫用酒精不是糧食製成品，化學制成品，生產銷售比較單一。

而酒是通過糧食或者水果發酵（微生物作用）產生乙醇的。首先糧食成本，其次生產成本，品牌成本等等導致的醫用酒精沒有比白酒貴吧。

酒精酒的成本極低，主要是三精一水的勾兑，成本主要是在食用酒精上，現在大多數酒廠食用酒精市場價格基本上是在5000元一噸，用98度的酒精勾兑成50多度的酒要加一倍的水，那麼500ml的酒成本才一塊多，一噸酒加入的香精成本大概是在200左右，這樣算下來大多數的酒精酒一斤成本不到2塊錢。