空氣炸鍋怎麼避免油往上濺
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空氣炸鍋怎麼避免油往上濺:
想預防油鍋內的炸油噴起,最重要的就是食材一定要是乾的,因為熱油碰到水就是會噴起來,只要食材是乾的,噴油的概率就降低很多
除了食材,別忘記鍋子當然也要是乾的。
要把食材放進油鍋之前,先用不會掉屑的乾淨廚房紙巾將食材儘量擦乾,這樣放進油鍋時就可以減少油噴起來的概率。
若食材是冷凍的,千萬不能直接放進熱油裏炸,碰到油一定會噴的!
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