豆腐根湯做法
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主料:
豆腐100g
瘦肉50g
菜葉適量
輔料:
油1小勺
鹽適量
雞精適量
大蒜苗適量
做法:
1、 豆腐用水衝一下洗淨,切成小塊
2、 把大蒜切碎。瘦肉洗淨,剁成肉沫,可以適量加點鹽剁。
3、 大白菜葉子洗淨切碎備用。
4、 鍋內加一小勺食用油,開小火把油燒至五成熱,把切碎的大蒜苗放入。
5、 切好的豆腐放入鍋內,翻炒一下。
6、 倒入一碗水,開大火把水燒開。
7、 水開後放入肉沫,白菜葉子,加適量鹽。
8、 待鍋內水再次燒開時加入適量雞精就OK了。
9、 出鍋了
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