五糧液酒保質期多長時間
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五糧液一般可以存放7年左右,這也是貯存五糧液的黃金時間,超過這個時間的話,酒質會隨時間逐步下降。
五糧液是四川省宜賓市特產,是以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種穀物為原料,以古法工藝配方釀造而成的。
五糧液白酒酒精度≥10%vol,均不用在包裝上標註保質期,即沒有保質期。
但是,不是説不設保質期,白酒越存越好,無限期的保存下去。
根據白酒酒精度數確定存放年限。
一、一般酒精度數40%vol以下,存放條件良好的情況下三年左右,酒的指標變化最好,隨着存放時間的延長,酒質會慢慢下降,變得寡淡無味。
二、一般酒精度數40%vol以上的白酒,醬香型白酒可以多放幾年,八-十年為宜,53%vol以上可以更長一點濃香型白酒等其他香型白酒以八年為限,久存無益。
五糧液是白酒,存的時間越長越好。白酒的酒香是來自於酒裏的酯化反應,但酒精發生酯化反應速度很緩慢,一般情況下,新釀製出來的白酒至少存放3-4年,才能釀造出酒香味,這樣口感才好。
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