西班牙火腿和諾鄧的區別

1、外形不同

西班牙火腿：西班牙火腿外形皮薄爪細，皮色黃亮、肉色紅潤、色澤鮮豔，紅白分明。

諾鄧火腿：諾鄧火腿形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦適中瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨頭略顯桃紅，似血氣尚在滋潤。

二、口感不同

西班牙火腿：西班牙火腿香氣濃郁、瘦肉香鹹帶甜，肥肉香而不膩，美味 可口。

諾鄧火腿：諾鄧火腿具有鮮、酥、脆、嫩、香甜等特點，肉質滋嫩，油而不膩，香味濃郁，鹹香回甜。