殺豬年是什麼

指過年殺的豬

農村裏養殖最多家畜就是豬了，以往的時候到了開春都會買上幾頭小豬崽子，到了年關的時候宰掉吃肉或賣掉。過去養豬的成本有限，也根本沒有任何的飼料，喂也家裏剩飯菜，青草、玉米麪。不同於現在的飼料豬，那時候的豬長的慢，基本都要喂上一年的時間才能養成，口感自然也是不一樣。豬養一年的時間才變壯，這也是年豬的説法。