餐飲行業原材料分類 心理 關注:1.55W次 1、按來源屬性分類:植物性原料、動物性原料、礦物性原料、人工合成原料2、按加工與否分類:鮮活原料、乾貨原料、複製品原料3、按烹飪運用分類:主料、配料、調味料4、按商品種類分類:糧食、蔬菜、果品、肉類及肉製品、蛋奶、野味、水產品、乾貨、調味品。希望能幫助到你,謝謝。 標籤: 餐飲行業 原材料 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-hk/lvse/xinli/p9kl3m.html