應產率怎麼算

應產率 = 實際產量 ÷ 理論產量 × 100%。

應產率又叫標準產率，是指實際產量和標準產量之間的比值。

標準產量指在規定的標準操作程序下，每種不同重量或體積包裝規格的原料，能產出一定的成品數量，這個數量叫標準產量，也叫理論產量。

因自制商品在製作過程中會存在人為或設備所產生的誤差，比如顧客要的是冰的，你給了他熱的，這樣會損耗一個紙杯，甚至重做……所以通常應產率只是一個範圍值。