蒸蛋器雙層上下層哪層熟得快

很高興回答你這個問題，雙層蒸蛋器在蒸制時候，一般情況下都是上面的一層容易熟，因為，蒸鍋再上汽以後，熱蒸汽就先往上走，然後再往下循環，因此，上面一層的蒸籠受熱比較快温度比較高，因此頂層的食材比較容易熟，我的回答僅供參考，謝謝