苦瓜炒黃瓜的做法

食材用料：苦瓜1根，黃瓜1根，食用油適量，食鹽適量，蒜6瓣，醬油適量

做法步驟：

1，首先將苦瓜切成兩半，去掉裏面的籽和囊，清洗乾淨，切斜片

2，將切好的苦瓜用鹽醃製15分鐘，然後再清洗乾淨備用

3，黃瓜清洗乾淨，切片蒜切片

4，鍋內倒入適量食用油，油熱下入蒜片爆香

5，再下入苦瓜翻炒1分鐘

6，接着加入黃瓜一起翻炒

7，然後加入適量醬油，鹽調味，翻炒均勻

8，出鍋裝盤