硬麪餃子軟麪湯是什麼意思

硬麪餃子軟麪湯也就是字面的意思，如包餃子要稍微硬一點，如果面軟了餃子不成形，煮到鍋裏還容易爛。如果做湯的話就要面軟一點，湯才會軟糯可口。