中型鴨子有哪些
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1.金定鴨產於福建省龍海、廈門及閩南沿海各地。這種鴨頭小、眼大、頸長、背平直、胸窄而深。
金定鴨的飼養以產蛋為主,比較少用來烹製。
2、紹興鴨又叫紹興麻鴨,分佈於浙江紹興範圍。頭似蛇頭,體型像琵琶。紹興鴨以產蛋為主,比較少用來烹製。
3、荊江鴨又叫荊江麻鴨,產於湖北荊州地區,這種鴨體型小、結實。荊江鴨以產蛋為主,較少烹製。
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