牛肉燴麪湯料配方大全

1、將牛肉500克，適量土豆、洋葱、胡蘿蔔切塊備用。

2、將牛肉放入冷水中，煮至開鍋時撇去浮沫，放入丁香，香葉少許。

3、煮一個小時後放入鹽少許，再煮半個小時後放入土豆，胡蘿蔔塊。

4、再煮半個小時後放入番茄沙司一瓶，黃油50克，味精少許。

牛肉燴麪湯料配方大全

用料

牛肉

相剋宜搭適量

燴麪

適量

金錢肚

適量

大白菜

適量

食用油

適量

鹽

適量

香菜

適量

做法

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1/5 牛肉、金錢肚加熱，加入適量油鹽

2/5 燴麪煮熟

3/5 將煮熟的燴麪撈出來放到碗裏

4/5 澆入牛肉湯

5/5 擺上牛肉、金錢肚、大白菜、香菜等，完成

牛肉燴麪湯料配方大全

高湯一般是用牛肉或者是牛骨熬成的湯，做法如下：

1、鍋中放水，大火煮開

2、加入葱段、蒜、薑片、枸杞、紅棗，小火煮5分鐘

3、加入洗淨後的牛肉或者牛骨，大火煮開撇除沫子

4、調成小火，加入鹽、味精、料酒，燉30分鐘後即可