糖醋泡嫩姜用幾度白醋好
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大根3度到10度左右
糖醋泡嫩姜作法:準備食材,嫩姜、白醋、冰糖、鹽。
1、嫩姜洗乾淨晾乾水分
3、把晾乾水分的嫩姜切薄片,準備白醋和冰糖
4、切好的薑片放到乾淨的盤子里加點鹽醃1小時殺出水分
5、白醋倒入乾淨的盆裏加冰糖
6、把冰糖白醋煮開至冰糖融化晾涼
7、把殺出水的嫩薑片攤開晾乾,也可直接用手擠掉水分直接裝瓶
8、薑片裝入瓶中
9、倒入晾涼的糖醋汁沒過薑片,蓋蓋放入冰箱醃一天即可食用
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