辣椒水鹹了怎麼變淡

加水。水能沖淡鹹味，能讓鹹味變淡，還不損壞辣椒醬，所以熬的辣椒水太鹹了就要加水。

1、把澱粉用紗布包好，放入辣椒醬裏10分鐘，取出，辣椒醬就不鹹了

2、加水

3、加糖

可以用一下幾種方法來解鹹：一是加入適量的白糖。要根據醃製的辣椒多少還有鹹的程度來確定，可分幾次來加。二是加適量的辣椒，注意要洗乾淨涼幹才可以加入。三是加適量的涼開水，也是少量多次加入。總的來説解鹹的方法很多，一定要合理操作。

自己醃製的辣椒太鹹，鹽放多了沒辦法吃。你可以選擇用涼開水或者白砂糖，把醃製的辣椒浸泡一下。淡化一下它的鹹味。然後撈出來就可以吃了，也可以在剁辣椒的時候加點南瓜或者大蒜，中和辣味。

方法有二種:1. 將醃漬的湯汁倒掉， 如果真的很鹹到出湯之後可以用冷開水清洗一下菜稀釋鹽分，爾後要製作泡菜時最好在菜未下醃漬湯汁時先嚐一下鹹度太鹹就用冷開水沖洗幾次，再濾幹水分在來製作2. 加入糖及酸醋來稀釋