海鮎魚的粘液怎麼去掉

1、將鮎魚放入80 -90度的熱水中，讓魚身上的粘液凝固，然後將粘液沖走。

2、用鹽不斷沖洗魚體的粘液，直到魚體上的粘液全部清除，再用清水沖洗乾淨。

3、用小蘇打、麪粉或澱粉把鮎魚身上的粘液擦乾淨，然後用清水沖洗乾淨。整體效果也很好。

方法如下：

1、用開水燙除：將鮎魚的內臟去除，然後將魚身放入温度為80-90°C的熱水中，經過一段時間後鮎魚身上的粘液會出現凝固的現象，此時再將鮎魚清洗乾淨即可。

2、用食鹽搓洗：在鮎魚身上撒上適量的食鹽，然後不斷地搓洗其身上的粘液，直至所有的粘液被去除為止。

3、用小蘇打搓洗：在鮎魚身上倒適量的小蘇打粉，然後再不斷地搓洗其身上的粘液，當粘液全部被去除後用清水將魚身徹底洗淨即可。