西紅柿麪條的做法

原料：碗麪、番茄、雞蛋、香菜、鹽、味精。

做法步驟：

第1步、準備食材，這裏是準備三人份，雞蛋用的是本土蛋比較小用了3個

第2步、雞蛋炒成蛋鬆，番茄切小塊，碗麪我用開水清洗了一下

第3步、熱鍋下油，把番茄炒至熟爛，放鹽炒勻 倒入2.5倍的水，燒開

第4步、湯燒開，下面煮熟

第5步、面熟後放一點味精拌勻盛出，加入雞蛋和香菜就可以了，喜歡酸的還可以適當的加一點醋

1/13 麪粉加雞蛋準備好

2/13 稍加點水和成麪疙瘩

3/13 利用手掌揉成一個光滑的麪糰醒二十分鐘

4/13 西紅柿打十字刀浸泡在開水裏去皮

5/13 壓成麪條

6/13 抖摟開

7/13 開鍋煮熟

8/13 爆香葱花

9/13 放入西紅柿丁翻炒

10/13 慢慢的西紅柿變成湯汁，放番茄醬，白糖，醬油，鹽調味

11/13 放入煮熟的麪條翻炒均勻

12/13 撒上葱花

食材用料

西紅柿1個，青菜1顆，香菇2朵，掛麪1人份，水4碗，鹽適量，雞精適量，食用油適量

做法步驟：

步驟 1

食材洗淨切好。

步驟 2

加適量油，中火，先下香菇，翻炒幾下，加水，避免炒焦。加西紅柿，翻炒兩分鐘。西紅柿軟爛後，用普通碗添4碗水到鍋裏，1人份的量，等燒開。

步驟 3

水沸騰，加入掛麪，煮五分鐘。

步驟 4

放入青菜，加鹽和雞精調味，繼續煮3分鐘，拿筷子撈一碗，開吃！

步驟 5

西紅柿面就完成了！喜歡吃辣的，可以放辣椒醬！