武隆有什麼特產
- 心理
- 關注:1.62W次
武隆高山甘藍
武隆高山甘藍,重慶市武隆縣特產,全國農產品地理標誌。
19世紀始,武隆縣在高海拔地區有種植甘藍的習慣。20世紀80年代初開始引進新品種開始大面積種植。此後不斷進行品種更新和質量控制,面積不斷增大。由於高山耕地面積廣,實行輪作,加之氣候適宜,病蟲害極少,出產的“武隆高山甘藍”具有特定品質,產品脆、嫩、甜,口感好,炒食、煮食、涼拌、醃漬或制乾菜均可。
2008年12月03日,中華人民共和國農業部正式批准對“武隆高山甘藍”實施農產品地理標誌登記保護。
武隆特產主要有羊角豆腐乾、羊角老醋、武隆王吂牛肉乾、土坎晶絲苕粉、仙女山大腳菌、幹筍、老臘肉、鴨江老鹹菜、武隆厥粑、蕨精粉等
武隆十大特產:武隆豬腰棗、白馬蜂蜜、武隆高山白菜、武隆高山蘿蔔、武隆高山甘藍、武隆高山辣椒、武隆高山馬鈴薯、武隆板角山羊、滄溝西瓜(以上均為武隆地理標誌產品),最後還有一特產重慶酸辣粉
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-hk/lvse/xinli/qe4lpp.html