佛羅倫薩餅乾為啥不酥脆

受潮或者變質了。一般來説餅乾的口感時酥脆可口的，當餅乾變軟時，可能是因為餅乾沾水受潮，也可能是防止太久餅乾變質腐敗了。在保存餅乾時，要注意放在乾燥的地方密封保存，這樣即可以避免受潮也能防止餅乾與空氣接觸氧化變質。餅乾也不能放置到冰箱中保存，否則更容易受潮。