開心果和核桃的區別

第一，外表不同。開心果外表光滑，核桃外表凹凸不平                                        

第二，顏色不同。開心果錶殼微黃，果肉包綠皮，核桃錶殼淡黃，果肉包淡黃皮                 

第三，形狀不同。開心果是長圓形，核桃是橢圓形                           

第四，營養成分不同。開心果中所含的主要營養成分是維生素和蛋白質。核桃含有大量抗氧化劑和基本營養素。           

相對而言，核桃的營養價值要高於開心果。核桃對防治心血管疾病也有很好的作用。