濟南豆沫的做法

食材明細

主料：小米100g、胡蘿蔔半個、粉條10g、馬蘭頭100g

輔料：熟花生適量、五香粉1g、鹽2g、黃豆適量

豆沫的做法步驟

1:為了早上起來快速做好，我晚上就在電飯煲中預煮了花生米和黃豆。如果是用來做晚餐，可以下午煮這些。

2:睡去用水把小米泡上。一般泡3個小時左右就行了。

3:早上把泡好的小米加適量水和五香粉用破壁機磨成米漿，我是省事加了五香粉，用炒香的八角花椒等和小米一起磨漿更棒哦

4:鍋中加水，放適量鹽，先把粉條和胡蘿蔔絲放入煮開

5:把磨好的米漿倒入煮熟。裏面的綠色的我切把馬蘭頭切碎了，忘記拍了，後面又特別加入了些馬蘭頭

6:馬蘭頭洗淨

7:湯煮熟了放入馬蘭頭

8:煮半分鐘即可

9:最後再放入適量的熟花生米和黃豆

10:吃的時候淋上點芝麻醬，開動吧！