東方紅萵筍品種介紹

該品種屬我部新育成新型紅尖葉品種，葉片呈披針型，突尖、有皺，肉質莖長棒型，單株重400-800克，皮淡紫色，肉翠綠色，生長整齊。根系淺而密集，中熟、株高30-40釐米。成熟一致，肉質脆，香味濃，皮薄，可食率高，清脆細嫩爽口，可生吃涼拌、炒食，醃製加工，是醃泡菜的主要原料。

東方紅萵筍：

1、愛和萵筍

愛和萵筍耐寒性較好，一般在南方地區，可以安全越冬，在福州、浙南、廣東、廣西等地區，12月份還可以種。此外愛和萵筍棒子大且直，豐產性更好，皮薄肉厚，可食率高，是受大眾喜愛的優質萵筍品種。

2、天下紅舞

天下紅舞萵筍品種屬於豐產型的紅尖葉萵筍，生長過程中，耐寒強，長勢整齊，膨大迅速，產量突出，偏耐寒，適合秋季或越冬栽培。其外皮呈現亮麗的紫紅色，肉質則脆嫩，鮮綠，皮薄美味。

3、永榮一號

永榮一號紅尖葉類型萵筍品種，更適合在秋冬季節栽培，一般在南方大部分地區，都是可以安全越冬的，此外品質方面，永榮一號萵筍皮薄，可食率更高，而且肉質綠而清透，香味濃郁，口感很好，品質好，商品性佳。

4、極品紅秀

極品紅秀萵筍品種為特耐寒型紅皮新品種，皮色極為紅豔，肉色極青，質香脆，口味極佳。葉片長卵圓形，帶紫紅色斑塊，莖粗大且順直，皮色大部分紫紅，氣温3-20度條件下生長效果良好，抗病性強，單株最重可達到2公斤左右，適宜晚秋冬秋低温季節栽培。

5、富盛紅

品種為中早熟，全生育期100-110天左右，耐熱、耐寒，長尖葉，葉片皺縮，正面紫紅色，背面綠色，葉緣稍呈淺波浪。莖皮薄、略帶紫紅色斑點，肉翠綠，清香脆嫩，適宜在甘肅、青海、新疆等地區可作冬、早春大棚及春延後、秋後露地種植。莖葉兩用，鮮食、深加工均可。

東方紅萵筍是四川省傳統地方品種。莖肉綠色，品質好，單莖重600—700克，重者達1公斤。早中熟，播種後100—105天開始收。耐肥、抗病、適應性強。產量高，畝產2000—2500公斤。