牛肋骨買哪一條最好

牛四肋，牛五肋顧名思義都是牛的牛肋骨，一種是由四根牛肋骨組成，一種是由五根牛肋骨組成。牛肋骨肉比較鮮美，在購買時最好牛五肋，肉比較多。