山蒿紅杆怎麼吃

可以做成爆炒蒿子稈

主料：蒿子稈500g

輔料：紅柿子椒1塊，葱薑蒜末適量，花生油適量，白醋少許，鹽適量

做法步驟：

1，蒿子稈仔細清洗，用流水仔細衝，一根一根地摘成兩段或者三段，然後瀝乾水分，甜椒切絲

2，熱鍋冷油，開大火，油温燒到9成熱

3，下葱薑蒜末爆香

4，下紅柿子椒絲爆香

5，高油温下入蒿子稈，快速翻炒，加鹽、白醋出鍋。