王剛仔姜鴨

主料: 鴨500克 姜(子姜)200克

輔料: 郫縣豆瓣1勺 老抽1勺 雞精1勺 姜2塊 蒜2塊 料酒1勺 辣椒7個

仔姜鴨的做法:

步驟1.鴨子半邊

步驟2.嫩姜備好

步驟3.鴨子切小塊嫩姜切絲辣椒切圈

步驟4.鍋裏到油炒姜蒜

步驟5.炒鴨子放料酒老抽郫縣豆瓣炒

步驟6.放辣椒加水煮一下

步驟7.煮熟入味放入嫩薑絲翻炒勻放雞精