紫底星螺為什麼不動

因為死了，辨別死活用肉眼可以直接觀察，紫底星螺螺肉處有泡泡冒出，用手指觸碰紫底星螺的頭部，螺肉在觸碰後會出現抽動，説明紫底星螺是活的。

      若紫底星螺出現冒紫水、外觀色澤暗淡、外殼沾滿污漬、聞起來有腥臭味等情況，説明紫底星螺不新鮮，已經死亡或接近死亡。

      紫底星螺吃法很多，可以做成清蒸紫底星螺、油爆海紫底星螺、芥末紫底星螺、涼拌紫底星螺、鹽烤紫底星螺等。