豆沙和豆沙餡的區別

豆沙和豆沙餡基本沒有區別，不過是叫法不一樣。

豆沙在用的時候加一些糖，比市面上的豆沙餡要好，市面上賣的糖分太多，有的幾乎是紅糖餡。

豆沙餡用作點心餡，用小包子餡都很好吃。最好的吃法是炸年糕，豆沙餡年糕，香甜軟糯，非常好吃。大家可以試試。