香辣活瓜子魚做法

用料

主料：刀魚（瓜子魚輔料：香茅 適量

調料： 色拉油適量、 料酒適量

具體步驟

1、瓜子魚用鹽酒醃20分鐘

2、香茅草洗淨

3、平時都會把香茅草的上裝載扔掉了，這次就不浪費，拿來烤魚吃

4、用香茅草捆住瓜子魚

5、排入烤盤，下面墊錫紙

6、魚上刷一層油

7、中下層180度10分鐘

8、稍稍晾涼就開吃，小心燙手