飛蟹是生凍還是熟凍

建議熟凍。

螃蟹味甘鹹性寒，其中含有大量的蛋白質、維生素、氨基酸以及鈣、鐵等成分物質，一般建議將其進行熟凍比較好，因為熟凍後的螃蟹不容易口感降低，保存時間也比較長。

如果是生螃蟹直接進行冷凍，由於冰箱冷凍室的温度比較低，避免很容易導致螃蟹被凍死，其次時間一長還會導致螃蟹化水