羊肉泡饃的商用做法

材料

羊肉200克，麪粉200克，八角，老薑，雞精，料酒，五香粉，鹽，胡椒粉，饃，粉絲，木耳各適量

做法

1、羊肉切大塊飛水瀝乾，另起一個鍋放清水，把瀝乾的羊肉放進去大火燒開，小火慢燉1個半小時。

2、湯裏放八角，拍破的老薑，一點雞精，料酒，五香粉，羊肉燉爛的時候再放鹽，可以多多的放胡椒粉。

3、活好面以後擀成小餅，中火兩面烙熟。然後切成小塊。

4、都準備好以後就把羊湯和一些羊肉倒一些到一個空鍋裏煮開，加入泡好粉絲，木耳煮一會，再加入饃，煮開了就行了，倒到碗裏，上面放香菜，辣椒油即可。