豬龍骨煲湯煲多久時間好

煮豬骨湯要入味最好是砂鍋慢火1個半小時到兩個小時，要看你的買的是肋排還是軟排，不過一般一個半小時就差不多了。温熱幾次都可以，但千萬不要使用微波爐和爐火交替熱。

另外豬骨湯分為兩種，一種是乳白色的濃湯，加水必須一次性加夠，不得中途加水，不能加醬油，燒開後需要大火約一個小時。

另外是清湯，也不能加醬油，大火燒開後轉成小火，約1.5-2小時。這兩者的區別就在於火的大小。

豬龍骨煲湯煲一個半小時即可

原料

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豬龍骨 (500g)

香菇 (50g)

洋葱 少許

生薑 少許

大蒜 少許

小葱、蒜苗 少許

1/取豬龍骨500g洗乾淨，備好洋葱碎、生薑絲、生蒜切片。

2/洗乾淨幹香菇50g，浸泡一個小時，留浸泡好的香菇及香菇水備用。

3/在浸泡香菇的時候，做好準備工作。清洗乾淨電燉盅內外，電燉盅內注入高水位水，放入四個小盅，給各個盅內倒入少許料酒。

4/一個小時後，將泡好的香菇和水、豬龍骨、洋葱碎、生薑絲、蒜片一起放入電燉盅。電燉盅設置在“筋骨”，預約7個小時的時間。

5/出鍋前放入少許鹽，撒上小葱或者小蒜苗提味。營養健康的香菇豬龍骨湯就煲好啦。

6、美味又好吃的豬龍骨煲湯煲一個半小時即可完成開吃了。