步冷曲線的拐點温度指什麼

是出現相變了吧。轉折點對應的就是開始有金屬晶體析出的温度。 相變前金屬熔融體的熱容基本不變，放出同樣熱量時降低的温度幾乎相同。但開始出現相變後，由於相變熱，放出同樣熱量降低的温度與完全為熔融體時不同，故冷卻曲線上會出現轉折點。

步冷曲線就是晶體的熔點組成的曲線，這是由晶體的物理性質決定的.由拐點和平台的温度就可以推測出金屬在該條件下所處的狀態.金屬相圖的繪製對於瞭解金屬的成分、結構和性質之間的關係具非常有用.