牛肉拉麪做法

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牛肉洗乾淨切成小塊備用

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香葱洗乾淨切成葱花

3/10

上海青菜整顆洗乾淨，不用摘葉

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鍋內下油燒熱放入生薑爆香

5/10

加入蒜頭，辣椒，八角和香葉一起爆香

6/10

倒入牛肉翻炒均勻，大約翻炒3分鐘

7/10

炒至牛肉入味後把鍋內的生薑，蒜頭，八角和香葉取出不要

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鍋內加入開水，醬油和鹽大火煮開

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放入手工拉麪和青菜大火煮開後裝碗

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裝碗時可以把拉麪先放在碗底，然後放牛肉和青菜，最後在上面加點辣椒紅油調色，撒上葱花，一碗好吃又好看的牛肉拉麪就做好啦！

準備食材如:牛肉300克、圓麪條300克、

輔料:豆腐皮、海帶絲各100克、

黃豆芽、生菜適量、小葱、香菜少許、提前熬好的大骨高湯一鍋適量、自制香菇牛肉醬少許

1`開水圓麪條煮熟、牛肉切片備用。

2、黃豆芽煽炒，高湯中放海帶`豆腐皮。

3、圓麪條煮熟後撈入高湯中。

4、加入生菜、小葱香菜牛肉、味精、雞精，自制香菇牛肉醬。

5、美味的牛肉拉麪出鍋