豬肉要蒸幾分鐘才熟

30至45分鐘。蒸豬肉時，不同的做法，不同的火候用的時間也都不一樣。普通蒸鍋開鍋之後要開大火蒸40分鐘才能將肉蒸爛，這樣口感才會酥嫩不肥膩。再開小火蒸15分鐘左右使味道慢慢滲入，更加鹹香。而用高壓鍋蒸豬肉則只需30分鐘就能將豬肉蒸熟蒸爛了。

蒸豬肉的話是需要控制住時間的，否則會導致將肉蒸的過老，口感不佳。一般情況下鑰匙蒸豬肉吃的話，那麼只需要蒸10分鐘左右就可以了。首先我們將豬肉清洗乾淨放到機器裏面打成泥，盛到盤子裏，接着在裏面放些生粉、耗油、鹽、大蒜、胡椒粉、雞蛋等攪拌均勻，進行醃製，接着在鍋中燒水，等水開了之後將醃製好的豬肉放進去隔水蒸就好了，一般十分鐘左右即可。

若是喜歡辣一點的，我們還可以在蒸之前加剁好的豆豉辣椒碎，攪拌均勻再放上辣椒圈做裝飾然後蒸就可以了，吃起來也會十分入味。

30分鐘-1小時。豬肉蒸熟的時間是和肉本身有關係的，年齡大的豬肉，肉質敦實，不易熟，就需要蒸的久一點幾個月大的豬的肉半個小時就可以熟了。另外蒸的時間和火候也有很大的關係，用大火蒸豬肉會熟的更快一點，而小火滿蒸，味道更佳。